Del passaggio di San Francesco d'Assisi in Puglia si è "quasi" certi. Esiste infatti cenni storici in alcune biografie fatte da San Bonaventura da Bagnoregio, Tommaso da Celano, Gilbert Keit Cherstetton . Così come è certa la sua visita alla grotta Santuario di San Michele Arcangelo sul Gargano. È certo anche il pellegrinaggio in Terra Santa, Siria ed Egitto, compiuto tra il 1219 ed il 1221. Sbarcato sicuramente nel porto di Otranto avrebbe percorso l'intera regione da sud a nord , lasciando testimonianze in cappelle e chiese di periferia, dove riposava durante la notte, evitando i centri urbani ritenuti "luoghi di vizio e perdizione". Molte anche le leggende sul Santo poverello. Ad Oria avrebbe "aperto" una sorgente d'acqua (ora li sorge il Santuario dei SS Medici che ricordiamo ai più essere ben cinque, i S.S. Cosma e Damiano, Antimo, Eupreprio e Leonzio , tutti medici romani). A Casale di Brindisi , fece si che un ragno, una volta tram...