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Le uova

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 Le uova sono un alimento che hanno un alto valore nutritivo, si possono mangiare in tanti modi diversi, e se non si hanno particolari problemi, sono benefiche per l' organismo.

Le uova sono ricche di proteine, ottimo è il contenuto di vitamine, in particolare A e E, buona anche la quantità di vitamina B1 e di vitamina D, assente la vitamina C.

L' uovo è ricco di sali minerali tra cui il fosforo, necessario per la formazione delle ossa. Ha una discreta quantità di ferro, in una forma facilmente assimilabile.

E' una buona fonte di zinco. I grassi costituiscono circa il 10% del contenuto dell' uovo, il guscio è costituito per il 90% da carbonato di calcio, proprio per questo il guscio viene cotto alla coque o sodo, e sono un alimento altamente digeribile.



Fonte: cure-naturali.it

Francesco87


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