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Pasta con crema di rucola

Di
Ingredienti: 320 gr di pasta, 200 gr di rucola, 4 cucchiai di olio, 3 cucchiai di parmigiano, uno spicchio di aglio, 100 gr. di robiola, sale q.b.
Procedimento: bollire la pasta in acqua salata. Pulire e lavare la rucola, unirla con olio, aglio e sale frullando il tutto. Mettere la crema di rucola in padella incorporando la robiola con un po' di acqua di cottura. Scolare la pasta, unirla al condimento e aggiungere del parmigiano.


Fonte misya.info                                                                                                      Barba70
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