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Alimento del mese: le noci

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Le noci, come tutta la frutta secca, sono molto importanti per il nostro organismo.  Diffuse in tutto il mondo, sono impiegate per diversi usi, non solo alimentari. Ne esistono di diverse qualità. Le noci pecan, originarie dell'America settentrionale, sono ricche di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi. Le noci del Brasile contengono quantità elevate di selenio. Le noci di Mongongo, originarie della Namibia, sono dolci e molto nutrienti.


                                                                                                                             Albert Einstein

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