Proprietà dei funghi

I funghi non contengono grassi e sono poco calorici. E dunque ottimi anche per chi voglia dimagrire e debba seguire una dieta povera di grassi. Sono un'ottima fonte di minerali, in particolare fosforo, potassio, selenio e magnesio. I funghi contengono lisina e triptofano, vitamine del gruppo B e alcune sostanze antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche, aiutano il sistema cardiovascolare a mantenersi in forma. I funghi sono considerati un toccasana per il sistema immunitario e vengono spesso consigliati nell'alimentazione durante il cambio di stagione tra estate e autunno per aiutare l'organismo a difendersi meglio.

Fonte cure-naturali.it                                                                                               Sofy