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ACQUA E SALE... sostanze idrofile e idrofobe

I chimici amano usare un espressione latina "similia similibus solvuntur" (il simile scioglie il simile) per esprimere il concetto che due sostanze simili riescono a legare un legame, come accade tra acqua e sale poiché sono entrambe sostanze polari. L'olio invece è una sostanza apolare, non ha come l'acqua o il sale una parte negativa (l'ossigeno) e una parte positiva (l'idrogeno) distinte tra loro che fanno assieme funzione da magnete. Ho dovuto far questa precisazione elementare di chimica per evidenziare quanto, a mio modo di vedere, sta accadendo attualmente in politica interna. Due sostanze del tutto simili ad acqua e sale, centro destra e PD, non riescono ad amalgamarsi con l'olio, 5 stelle, ma potrebbero farlo tra loro. Quale sia il sale e quale l'acqua non sta a me indicarlo, cero che l'eventuale bevanda che ne verrà fuori risulterà poco gradevole. Difficilmente l'olio, pardon il movimento penta stellato accetterà tutto questo. Ma la politica, è chiaro a tutti, non ha regole ed in barba a tutte le reazioni chimiche altri scenari potrebbero delinearsi. Quindi, mentre nel mondo altri problemi imperversano noi non riusciamo a formare un Governo che ci rappresenti.

        LionRust

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FESTIVAL DI SANREMO

Il festival di Sanremo nacque nel 1951, fu creato per rilanciare il turismo nell'omonima città ligure. Inizialmente si svolgeva nel Salone delle feste del Casinò fino al 1977, quando si trasferì nel Teatro Ariston che lo trasmette tutt'oggi. Oggi è considerato un fenomeno mondiale, che ha visto come miti principali: Nilla Pizzi (prima vincitrice), Domenico Modugno, Andrea Bocelli, fino ai tempi recenti con Arisa, Francesco Gabbani, Mahmood, Olly, ecc.                                             

Proprietà dell'avocado

Avocado è il nome comune utilizzato per indicare un frutto tropicale del Centro America. Contiene meno acqua( circa meno 10-15 % della mela ) mentre è ricchissimo di grassi e vitamina E. Dall 'avocado si ottiene un olio che può essere utilizzato sia in campo alimentare che in campo cosmetico. La polpa oltre alla vitamina E e grassi polinsaturi contiene antiossidanti. Se di buona qualità, l'olio di avocado ha un colore verde smeraldo, grazie all'abbondante presenza di clorofilla inoltre è un ottimo nutriente per la pelle. L'avocado è molto ricco di fibre, potassio, magnesio, zinco, manganese e fosforo, vitamina B5, B6, K e C.      Fonte: MypersonalTrainer                                                                                          ...

Le more di gelso

 Le more di gelso, sono frutti ricchi di vitamina C.  Simili per aspetto e contenuto nutrizionale alle more di rovo, dal punto di vista botanico sono totalmente differenti. Esse sono utilizzate nei dolci e nei succhi di frutta.  Tra i sali minerali, è elevato il ferro, buono anche il potassio, essi sono utilizzati come integratori alimentari. Le more di gelso rosse hanno un sapore diverso da quelle bianche, infatti quelle bianche hanno un sapore di vaniglia, mentre quelle rosse hanno un sapore più intenso, e con queste si produce un ottima confettura. In Italia, oltre ai succhi di frutta e frullati, è famosissima la granita siciliana alle more di gelso, particolare, poco diffuso, ma ottimo, è anche il gelato alle more di gelso. Fonte: mypersonalTrainer.it francesco87