L'albicocco è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle rosacee, di cui fanno parte anche il ciliegio e il nespolo.
Originario dell'Asia centrale, oggi viene coltivata in varie parti del mondo, dove il clima è temperato.
Le albicocche fanno bene alla salute della pelle, grazie al loro contenuto di vitamina A e vitamina C, importante per la produzione di collagene. Grazie al loro contenuto di potassio, le albicocche contribuiscono alla regolazione della pressione sanguigna e alla salute cardiaca. Inoltre, sono molto ricche di fibre.
Le albicocche possono essere consumate nei mesi estivi con un picco tra maggio e giugno. Con le albicocche si possono produrre gelati, succhi di frutta e tanti dolci.
Francesco87
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