Sani e felici

I lavoratori universitari fanno a gara per spiegare vizi e virtù del cioccolato. Accertato ci sono l'alto potere calorico e il contenuto di grassi (discolpato, invece, dall'accusa di causare l'acne). E' vero che migliora l'umore e contiene molecole che modulano l'attività del cervello (la serotonina). Il cioccolato ha anche un'azione vasodilatatrice che favorisce la circolazione e riduce la pressione. Infine, ha proprietà antiossidanti, preziose per la salute delle arterie e per la prevenzione di ictus e infarto.

                                                                                                                                Albert Einstein