L'aglio è una delle piante medicinali considerate da sempre indispensabili, poiché dotata di infinite proprietà salutari.
L' aglio possiede una parte costituita dal bulbo, rivestita da involucri rossicci e composto a sua volta da numerosi bulbi più piccoli, gli spicchi.
L' aglio è ricco di sostanze minerali ed oligominerali, quali magnesio, calcio, fosforo, iodio, e ferro; sono presenti tracce di zinco, manganese, selenio, vitamina C, provitamina A, vitamina B1, B2 e PP.
francesco87

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