Passa ai contenuti principali

Il Sedano

Di

 Il sedano viene ampliamente usato in cucina, per il suo particolare aroma, e per la capacità di   "nascondere" sapori e odori poco gradevoli, ma viene consumato crudo, in pinzimonio ed insalate.

Ma non è tutto: il sedano viene sfruttato in ambito fitoterapico, erboristico e cosmetico.

Il sedano è utilizzato da sempre anche come diuretico, digestivo e rimedio naturale contro i crampi.

In campo alimentare, viene usato come soffritto insieme alla cipolla, nel brodo di carne e per cucinare arrosti e zuppe.

Esso vanta un bassissimo contenuto calorico, in 100 grammi si contano appena 20 Kcal, l'acqua ne costituisce l'88% del peso, il resto è ripartito tra carboidrati, proteine, fibre e grassi. 

Il sedano inoltre è ricco di minerali, quali ferro, manganese e potassio, oltre alle vitamine A, C, ed E.


 

  

Fonte: mypersonalTrainer.it



                                                                                                                           francesco87

Etichette:

Commenti

Posta un commento

Lasciate pure il vostro commento. I commenti con termini inopportuni, turpiloquio, cenni di razzismo o di sessualità esplicita verranno rimossi.

Post popolari in questo blog

"Starlettes"

Di
E' nota, purtroppo, a noi tutti la querelle tra "ex starlettes" e "produttori/registi", tra pro-avances e integerrimi no-sexisti. Voglio esprimere il mio parere fuori dal coro. Le signore che ora evidenziano i fatti, a mio modesto parere, sono condannabili comunque siano andate le cose. Nel caso A, che il fatto sia vero, di omessa denuncia. E nel caso B, che il fatto sia falso, di diffamazione. Ma che "c'azzecca" con la politica, direbbe un ex parlamentare di nome Tonino? "C'azzecca"! I fatti recenti avvenuti sul litorale romano, inerenti alle ultime votazioni, ne sono la prova provata. Non che sia un'esclusiva della sola Ostia, per carità. Calabria, Sicilia, Puglia, Campania, ma anche Lombardia, Valle D'Aosta, Piemonte, Trentino, sono regioni che hanno avuto nel passato problemi accertati inerenti al voto di scambio. Le Commissioni Parlamentari Antimafia, recenti e passate, hanno sempre avuto difficoltà a definire i fatti. O...
44 commenti
Continua a leggere

SANREMO 2024 FIORELLA MANNOIA "MARIPOSA"

Di
FIORELLA MANNOIA  "MARIPOSA"                                                                                                                          Rosanna 
Posta un commento
Continua a leggere

Al più bel bambino del mondo

Di
Raccolta poesie - FRAMMENTI DI VITA Premessa: al di là del dolore da cui queste pagine scaturiscono, vogliono, sempre e comunque, essere un inno alla vita. Al più bel bambino del mondo Ciao, principino! E’ stato bellissimo giocare con te nel prato della fantasia, correre per le strade del regno della dolcezza. Ci siamo tenuti per mano nei primi passi sulla via della conoscenza, con il fascino gioioso della scoperta. Mi hai regalato il profumo della tenerezza, il colore dell’intelligenza e la grazia dell’innocenza. Grazie Giò! Ora, piano piano, stai iniziando il tuo viaggio verso il regno della realtà, dove tu saprai essere re. Ha percorsi difficili, ma tu ci riuscirai. Qualche volta inciamperai, ma saprai rialzarti. Sarà una bellissima avventura la tua vita, piccolo mio!                                         ...
Posta un commento
Continua a leggere