La rucola ha incredibili proprietà anti-ipertensive , consumare una porzione di questa erba dal sapore deciso e piccante, avrebbe effetti positivi, non solo sulla digestione, ma anche sulla pressione arteriosa, infatti la rucola contiene un principio attivo che aiuta ad abbassare la pressione arteriosa, contribuendo in questo modo a combattere l'ipertensione e le malattie cardiovascolari.
Essa stimola l'appetito, favorisce la digestione e si può consumare sia cruda che cotta, infatti con essa si possono farcire anche panini e pizze.
Inoltre è ricca di fibre, calcio e vitamine, come A, B9, C e K.
francesco87
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