Il melone giallo

 Profumato e costoso, il melone giallo è un frutto versatile e goloso ricco di proprietà nutrizionali. Le origini di questo tipo di melone sono incerte: secondo alcuni sarebbe giunto dall'Asia per altri dall'Africa, comunque ciò che sappiamo, è che il frutto era conosciuto all'epoca del romano che lo apprezzavano molto, e lo usavano per le insalate. Prodotto nella stagione calda, ma conosciuto anche come melone invernale, per la sua capacità di conservarsi fino a Dicembre. Il melone si presenta con la buccia completamente gialla e grinzosa, mentre la polpa è morbida e bianca. Particolarmente dolce e dissetante, tre benefici, possiamo dire che per il fatto che è ricco di acqua(90%) e per questo decisamente ipocalorico e diuretico.  

Fonte: Finedining Lovers.it                                                                                         Francesco87