Le percoche appartengono alla famiglia delle rosacee, insieme alle albicocche, alle ciliegie, alle prugne ed alle mandorle. Riconoscibili grazie alle sottili sfumature sulla buccia color paglierino. Composte da sali minerali (potassio, magnesio, calcio e fosforo) e vitamine (C, A, B1, B2, PP), sono consigliate per chi soffre di astemia o malattia al fegato.
Con basso valore energico, solo 28 calorie l'etto, sono particolarmente adatte ad essere inserite in qualunque regime alimentare.
le percoche consentono, grazie alle loro proprietà nutritive e energetiche, di regolare le funzioni intestinali e stimolano la secrezione dei succhi gastriti e svolgono una funzione diuretica.
Fonte: www.cedior.it
Francesco87
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