Latte di mandorla, proprietà e benefici

Il latte di mandorla è una bevanda di origine vegetale che deriva, appunto dalle mandorle. Il latte di mandorla, oltre ad avere un sapore dolce molto gradevole, ha anche numerose proprietà nutritive e benefiche. Ecco alcune delle sue caratteristiche principali: ha un basso contenuto di colesterolo, ha un’alta concentrazione di vitamine (in particolare A e D), non contiene glutine, non contiene lattosio, è ricco di sali minerali quali zinco, calcio, ferro, magnesio e potassio ed è ricco di Omega 6. E' uno degli alimenti più proteici, perfetto per chi fa sport. Contiene acidi grassi insaturi (oleico e linoleico) ed è poco calorico.

Fonte paginegialle.it Nico68

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