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Gli arachidi

L'arachide è una pianta erbosa originaria del Brasile e coltivata un po' in tutto il mondo. Il costo dell'olio di rachidi, sensibilmente inferiore rispetto all'olio di oliva, lo rende particolarmente adatto alla frittura degli alimenti. In America gli arachidi sono consumati sotto forma di burro di arachidi, mentre in Europa, dove questo alimenti è poco diffuso, si consumano sotto forma di arachidi tostati. Dal punto di vista nutrizionale, gli arachidi godono di alcune caratteristiche: innanzitutto hanno un ottimo contenuto proteico e sono ricchi di minerali come Zinco, Magnesio, Potassio, Fosforo, Manganese e Rame. Sono ricchi di lipidi. Il contenuto di sodio è estremamente ridotto, ma sale notevolmente negli snack a base di arachidi sgusciati, tostati e salati. Non sono ideali per chi vuole fare una dieta ipocalorica.

Fonte: mypersonaltrainer.it                                                                                          Francesco87

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FESTIVAL DI SANREMO

Il festival di Sanremo nacque nel 1951, fu creato per rilanciare il turismo nell'omonima città ligure. Inizialmente si svolgeva nel Salone delle feste del Casinò fino al 1977, quando si trasferì nel Teatro Ariston che lo trasmette tutt'oggi. Oggi è considerato un fenomeno mondiale, che ha visto come miti principali: Nilla Pizzi (prima vincitrice), Domenico Modugno, Andrea Bocelli, fino ai tempi recenti con Arisa, Francesco Gabbani, Mahmood, Olly, ecc.                                             

Proprietà dell'avocado

Avocado è il nome comune utilizzato per indicare un frutto tropicale del Centro America. Contiene meno acqua( circa meno 10-15 % della mela ) mentre è ricchissimo di grassi e vitamina E. Dall 'avocado si ottiene un olio che può essere utilizzato sia in campo alimentare che in campo cosmetico. La polpa oltre alla vitamina E e grassi polinsaturi contiene antiossidanti. Se di buona qualità, l'olio di avocado ha un colore verde smeraldo, grazie all'abbondante presenza di clorofilla inoltre è un ottimo nutriente per la pelle. L'avocado è molto ricco di fibre, potassio, magnesio, zinco, manganese e fosforo, vitamina B5, B6, K e C.      Fonte: MypersonalTrainer                                                                                          ...

Le more di gelso

 Le more di gelso, sono frutti ricchi di vitamina C.  Simili per aspetto e contenuto nutrizionale alle more di rovo, dal punto di vista botanico sono totalmente differenti. Esse sono utilizzate nei dolci e nei succhi di frutta.  Tra i sali minerali, è elevato il ferro, buono anche il potassio, essi sono utilizzati come integratori alimentari. Le more di gelso rosse hanno un sapore diverso da quelle bianche, infatti quelle bianche hanno un sapore di vaniglia, mentre quelle rosse hanno un sapore più intenso, e con queste si produce un ottima confettura. In Italia, oltre ai succhi di frutta e frullati, è famosissima la granita siciliana alle more di gelso, particolare, poco diffuso, ma ottimo, è anche il gelato alle more di gelso. Fonte: mypersonalTrainer.it francesco87